一、品种及幼雏培育:

1.选雏。适应冬养的品种有樱桃谷鸭、康贝尔鸭、北京鸭、狄高鸭、上海白鸭、高邮鸭、建昌鸭等。幼雏的标准是:眼大有神,性情活泼,体态匀称,绒毛整洁、有光泽,腹部柔软,脐部愈合良好,雏体饱满有膘,手提时挣扎有力,叫声响亮、干脆,手摸鸭脚有暖感,泄殖腔收缩有力、干净、稍湿润。

2.保温。雏鸭出壳后7天内室温保持27℃～30℃以后每天降1℃～2℃,15天后保持在15℃左右,20天后按常温饲养。

3.饮水和喂料。雏鸭出壳后20—24小时开食。先饮水后喂料,水温20℃左右。首次饮水应在水中加入0.04%的高锰酸钾,促使胎粪排出和利于体内残余卵黄吸收。开食用半熟的米饭最好,或雏鸭全价配合颗粒料,将饲料均匀撒在平整的纸、席或薄膜上,饲喂量以雏鸭能吃到八成饱为宜。每天饲喂次数:1周龄5—6次,2周龄4—5次,3周龄3—4次,每次间隔时间要均匀。3周后自由饮水和采食。喂给全价配合饲料的同时可投喂青嫩饲料,雏鸭4—10日龄青饲料量可占日粮的20%左右,10日龄后占日粮的30%～40%,单喂、混喂均可。

4.放水。雏鸭出壳后2—5天,用漏筛装雏鸭定时放入深2—3厘米的水中5—7分钟。5天后每天放入水中2—3次,每次10—20分钟。7天后于每次喂料后放入8—10厘米的浅水中;15天后水深增至15—20厘米。

二、中雏育成:

1、舍饲育成。适用于樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等白羽大型品种。圈舍可建在塘库或河湾旁边,或庭院中。圈舍设分格鸭栏,每格5平方米,养鸭20—30只。在靠人行道一侧的栏外挂食槽和水槽。此期青饲料与配合饲料的比例为1—1.5∶1。在舍饲中应加强对中雏鸭的洗浴。

2.放牧育成。适用于高邮鸭、建昌鸭等麻鸭品种。将鸭赶到冬闲稻田、塘库、河湾等处放牧。每天上午11时前、下午4时后各放1次。放牧归来,应根据觅食情况再补饲全价配合饮料。

三、短期育肥:中雏鸭养到45—60天育肥最适宜。选用高能量、低蛋白的配合料,让鸭自由采食。喂后放鸭下水洗浴、采食水草。夜间需喂料1次,同时供水。鸭舍光线要暗,鸭的活动场所要清洁卫生,忌潮湿。